新鲜管理系统的功能和好处是什么？

在新鲜零售领域，以数字化转型为核心驱动力的新鲜零售模式已成为许多传统新鲜企业转型的首选商业模式。企业积极拥抱互联网技术，借助新鲜管理系统走上数字化转型之路。少数企业选择了“生鲜管理系统”的企业，让自己在这群竞争激烈的战场上站稳了脚跟。那么专业的生鲜管理系统能管理哪些方面呢？能给企业带来什么价值？

一、 新鲜采配供应链管理

对于生鲜企业来说，企业内的生鲜采配供应链效率低影响企业的盈利能力，大影响企业的生存。传统意义上的采配流程是指生鲜企业的店长在要货后，在农业批量市场进行采购、入库、出库，然后到店员收货的一系列流程。

一般来说，整个采配过程涉及多个部门和员工角色，对操作场景的灵活性和及时性要求高，变化大；各部门之间的数据交换依赖于手动登记和汇总对接，难以提高效率。因此，部门之间的数据交换在决定采购和配送效率方面具有绝对关键因素。国内一流的生鲜食品管理系统，如快递店，一直在实现采购和配送过程的实时信息交换和移动操作。

二、 生鲜店经营管理

1. 新鲜商品管理

新鲜商品是整个新鲜商店运营的“核心”，从消费者消费心理的角度来看，新鲜商品的“质量”和“价格”是“灵魂”。在质量方面，生鲜企业除了应用保鲜相关技术外，还可以通过快递店生鲜管理系统的“先进先出”管理，为客户提供最新鲜的农副产品，实现更高的商品价值。同时，对于同一批商品，快递店支持对该批商品的外观和尺寸进行分级销售，以满足不同客户群体在质量上的差异化需求，这不仅有利于获得更高的毛利润，而且可以更好地提高商品流量。

在生鲜行业，生鲜商品的价格往往受到商品质量、客流、天气、销售等因素的影响，出现这些因素的概率很大，给销售带来利弊的不确定性也很大。为了保证门店随行就市，需要灵活调整商品价格。但是，价格调整不足以达到排水效果；如果价格调整过低，很容易失去过多的毛利润。在价格调整方面，可以利用快店生鲜管理系统来规范价格调整范围。

2、生鲜库存管理

在传统生鲜企业采用的人工模式下，库存数据缺乏科学依据，对有经验的员工依赖性很大，但良好的经验无法固化和传承，容易造成人为失误。

在使用速店生鲜管理系统的企业中，上述问题得到了很好的解决。在库存准确性方面，快餐店新鲜管理系统可以详细转换商品库存，如系统中的子母码功能可以支持榴莲、菠萝蜜等剥肉销售形式；在销售各种口味但价格统一的商品时，快餐店的口味码功能支持商品库存的统一扣除；需要加工的商品也可以准确转换库存和成本。

此外，快速店生鲜管理系统还支持店员及时报告生鲜损失，并细分报告损失的原因。如果商家想知道库存，可以浏览快速店系统的后台，在后台实时查询当前的库存数据。

3、 客流管理

目前，新鲜消费的特点呈现出多渠道、高频率的特点。如果消费者与新鲜企业的粘度较高，客户重复购买的可能性越大；在线和离线业务涉及，客户流量越大，新鲜企业建立“会员系统”和“在线购物中心”至关重要，必须借助新鲜管理系统实现。

专业的新鲜管理系统不仅可以实现会员基本的注册和充值功能，还可以根据会员级别和商品分类灵活设定会员价格；根据会员长期在商店消费的相关数据，描述客户的准确肖像，进行有针对性和准确的营销。此外，在线和离线都使用大量的营销游戏来提高企业的客户粘性。

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